maanantai 13. tammikuuta 2014

WINEWINEWINE


Huih niin se vaan arkeen oli lomanjälkeen palattava ja lukkari näytti aika tylsältä. Koko jakso koostuu vain kahdesta eri aineesta:  A la carte-tarjoilusta sekä annosruokien ja juomien tarjoilun perusteista. Se mitä viikon aikana on nyt jääny päähän on viini sitä viini tätä. Joo parasta tässä jaksossa tulee olemaan että me päästään kokkailemaan ruokia ja että jotkut kokkipuolelaiset laittaa meille jotain äly hyvää ruokaa ja me saadaan olla asiakkaina ja tarjoilijoina. Esm. päästään syömään valkosipuli-etanoita, ostereita, hummeria, rapuja, liekitettyjä hedelmiä, erillaisia juustoja/suklaita tms. Kaikki siis tapahtuu niin että jaetaan 3 ryhmään koko luokka. (asiakkaat, tarjoilijat,"kokit") koko ruokailu toimii että asiakkaat menee istumaan pöytiin tarjoilija tulee kysymään mitä viiniä saa olla, kysyy ruuat jne. Ihan niinkuin oikeissa rafloissa. Sit kuhan asiakkaat on saanu ruuat/ viinit niin tarjoiliat ja kokit saavat tulla maistelemaan / syömään / juomaan asiakkaiden seuraan. En malta ees enää oottaa et toi ruuan ja viinin yhdistäminen alkaa. Muuten meillä onkin ollu pelkkää teoriaa aika paljon.

En voi ees enää uskoo että meillä on enää vain tää 6 vk koulua ja sit alkaa 12 viikon työssäoppiminen ja valmistuu.. Huhh kui nopeesti 2 vuotta onkaan mennykkään. En voi kuvitella et oon asunu jyväskylässä jo niin kauan. Nyt pitäis sit alkaa hahmottelemaan tulevaisuutta mitä haluaa tehä. Haut kouluihin alkaa 1-2 kk päästä et pitäs miettii mitä haluaa tehdä. Suunnitelmana mulla on et hakisin Ammattikorkeeseen, jkl joko restanomiks tai jollekkin muullepaikkakunnalle jossa mahdollisuus jatkaa aikaisempaa koulutustani ammattikorkeessa. Myös se vaihtoehto on että nyt jos sais jotain vakkari työtä koulun jälkeen niin tekis sitä ja kattois sit 1-2 vuoden päästä mitä oikeen silloin haluaa. Sen ainakin tiedän että baarissa / tarjoilijana tuun ainakin tekemään töitä koulusta valmistuttuani. Se on se mun juttu. Huh kui joutuu taas miettii kunnolla et mitä haluaa elämälleen.

Minkäslaisia suunnitelmia teillä oikeen on tulevaisuuteen?

2 kommenttia:

COMMENTS ! ✩